İstanbul Kartal’da, 24 saat açık olması ve geleneksel Türk çorbaları sunmasıyla dikkat çeker. Menüde işkembe çorbası, kelle paça ve kuzu kelle gibi çeşitli çorba seçenekleri bulunmaktadır. Mekanın atmosferi ve hizmet kalitesi genellikle olumlu değerlendirilmiştir, ancak hijyen konusunda karışık görüşler mevcuttur. Bazı ziyaretçiler, mekanın aile dostu bir yer olduğunu ve çocukluklarından beri tercih ettiklerini belirtmiştir